Biomatea

500g Vorratspack Ceremonial Matcha Pulver aus Japan, Yabukita Cultivar, Pestizidfrei Kaito+

Name: 500g Vorratspack Ceremonial Matcha Pulver aus Japan, Yabukita Cultivar, Pestizidfrei Kaito+
Brand: Biomatea
Price: 140.00 EUR
Availability: InStock

€140,00

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CEREMONIAL SINGLE CULTIVAR MATCHA AUS JAPAN

Eine einzige Teesorte, klarer Charakter: kräftig, geradlinig, vielseitig.

KAITO+ stammt aus einem einzigen Kultivar und zeigt dessen Charakter unverfälscht. Die Kombination aus erster und zweiter Ernte verleiht ihm eine kräftige, klare Struktur mit grüner Frische und nussiger Tiefe.

Wer Matcha mit etwas mehr Ausdruck mag, findet in KAITO+ einen vielseitigen Begleiter: pur als Usucha ebenso überzeugend wie im Latte oder als Iced Matcha.

BIOMATEA QUALITÄTSSTUFE

★★★★★ Ceremonial (Single Cultivar) (3/5)

Geschmacksprofil

Geschmack	Klar und kräftig mit ausgewogenem Umami
Aromanoten	Grasig-vegetale Frische, geröstete Nüsse und ein Hauch Zitrus
Farbe	Sattes, kräftiges Grün
Mundgefühl	Fein, gut aufschäumbar, mittlerer Körper
Herbe	Spürbar, angenehm herber Abgang

Profil auf einen Blick

Umami	▰▰▰▰▰
Süße	▰▰▰▰▰
Herbe	▰▰▰▰▰
Intensität	▰▰▰▰▰

Herkunft und Ernte

Herkunft	Kagoshima, Japan
Kultivar	Single Cultivar: [Sortenname]
Ernte	1. + 2. Ernte, Ichibancha und Nibancha (Frühjahr und Sommer)
Verarbeitung	beschattet, steinvermahlen
Packung	wiederverschließbarer Doypack, 500 g

Unsere Zubereitungsempfehlung

Usuchaklassisch
2 g Matcha, 70 ml Wasser, ca. 80 °C, schaumig aufschlagen

Matcha Lattecremig
2 bis 3 g Matcha mit 50 ml Wasser aufschlagen, mit 150 ml Milch auffüllen

Iced Matchaerfrischend
2 g Matcha mit 60 ml kaltem Wasser aufschlagen, über Eis und kalte Milch gießen

Unsere Empfehlung: KAITO+ behauptet seinen Charakter auch mit Milch und ist daher ideal für alle, die pur und Latte gleichermaßen genießen.

Unsere Matcha-Linie im Überblick

Matcha	Qualität	Ernte	Geschmack
Tokiwa	★★★★★ Super Ceremonial	1. Ernte	Cremiges Umami, natürlich süß
Moegi	★★★★★ Ceremonial	1. Ernte	Frisch, grasig-süß, nussig
Kaito+	★★★★★ Ceremonial	1. + 2. Ernte	Klar, kräftig, leicht herb
Bio Matcha Kaze	★★★★★ Ceremonial Bio	2. Ernte	Mild, weich, milchig
Hiwa	★★★★★ Culinary	2. Ernte	Kräftig, herb, erdig

Aufbewahrung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, fern von Wärme und starken Gerüchen.
Doypack nach jeder Entnahme fest verschließen, vorher die Luft herausdrücken.
Ungeöffnet ist der Kühlschrank ideal. Vor dem Öffnen auf Raumtemperatur kommen lassen, damit sich kein Kondenswasser bildet.
Nach dem Öffnen für beste Frische, Farbe und Aroma innerhalb von 4 bis 6 Wochen aufbrauchen.
Immer einen trockenen Löffel verwenden.

Zutaten: 100 % japanisches Matcha-Grünteepulver, ohne Zusätze.

Vollständige Details anzeigen

Unsere Matcha-Linie im Überblick

Matcha	Qualität	Ernte	Geschmack
Tokiwa	★★★★★ Super Ceremonial	1. Ernte	Cremiges Umami, natürlich süß
Moegi	★★★★★ Ceremonial	1. Ernte	Frisch, grasig-süß, nussig
Kaito+	★★★★★ Ceremonial	1. + 2. Ernte	Klar, kräftig, leicht herb
Bio Matcha Kaze	★★★★★ Ceremonial Bio	2. Ernte	Mild, weich, milchig
Hiwa	★★★★★ Culinary	2. Ernte	Kräftig, herb, erdig

Alle Matchas stammen aus Kagoshima, Japan. Sie werden gedämpft, getrocknet und in Granitsteinmühlen fein vermahlen.

Clean Label & Transparenz

Bei Biomatea stehen klare Rezepturen und volle Transparenz im Mittelpunkt. Kurze Zutatenlisten, ausgewählte Inhaltsstoffe und bewusster Genuss – ohne unnötige Zusätze.