Biomatea

Bio Matcha Tee Pulver, Ceremonial aus Japan, 100g, Kaze

Name: Bio Matcha Tee Pulver, Ceremonial aus Japan, 100g, Kaze
Brand: Biomatea
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

€15,90

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BIO CEREMONIAL MATCHA AUS JAPAN

Sanft, mild und zertifiziert biologisch: der leichte Einstieg in die Matcha-Welt.

KAZE stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Kagoshima. Der Kultivar Kanayamidori verleiht ihm eine besonders weiche, leicht milchige Note, Saemidori und Asanoka runden ihn sanft ab.

KAZE ist bewusst mild und unaufdringlich. Sein natürliches Moosgrün und der weiche Geschmack machen ihn zum idealen Matcha für Einsteiger und für den täglichen Bio-Latte.

BIOMATEA QUALITÄTSSTUFE

★★★★★ Ceremonial (Bio, mild) (2/5)

Geschmacksprofil

Geschmack	Mild und weich mit dezenter Süße
Aromanoten	Leicht milchig-cremig, mildes Heu und getrocknete Kräuter
Farbe	Natürliches, ruhiges Moosgrün
Mundgefühl	Leicht und sanft
Herbe	Mild, kaum spürbar

Profil auf einen Blick

Umami	▰▰▰▰▰
Süße	▰▰▰▰▰
Herbe	▰▰▰▰▰
Intensität	▰▰▰▰▰

Herkunft und Ernte

Herkunft	Kagoshima, Japan
Kultivare	Saemidori + Asanoka + Kanayamidori
Ernte	2. Ernte, Nibancha (Sommerpflückung)
Zertifizierung	Bio, DE-ÖKO-001, Nicht-EU-Landwirtschaft
Packung	wiederverschließbarer Doypack, 100 g

Unsere Zubereitungsempfehlung

Usuchamild
2 g Matcha, 70 ml Wasser, ca. 80 °C, schaumig aufschlagen

Bio Lattecremig
2 bis 3 g Matcha mit 50 ml Wasser aufschlagen, mit 150 ml Hafer- oder Mandelmilch auffüllen

Iced Latteerfrischend
2 g Matcha mit 60 ml kaltem Wasser aufschlagen, über Eis und Pflanzenmilch gießen

Unsere Empfehlung: KAZE harmoniert besonders gut mit Hafer- und Mandelmilch und ist ein sanfter Start in die Matcha-Welt.

Unsere Matcha-Linie im Überblick

Matcha	Qualität	Ernte	Geschmack
Tokiwa	★★★★★ Super Ceremonial	1. Ernte	Cremiges Umami, natürlich süß
Moegi	★★★★★ Ceremonial	1. Ernte	Frisch, grasig-süß, nussig
Kaito+	★★★★★ Ceremonial	1. + 2. Ernte	Klar, kräftig, leicht herb
Bio Matcha Kaze	★★★★★ Ceremonial Bio	2. Ernte	Mild, weich, milchig
Hiwa	★★★★★ Culinary	2. Ernte	Kräftig, herb, erdig

Aufbewahrung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, fern von Wärme und starken Gerüchen.
Doypack nach jeder Entnahme fest verschließen, vorher die Luft herausdrücken.
Ungeöffnet ist der Kühlschrank ideal. Vor dem Öffnen auf Raumtemperatur kommen lassen, damit sich kein Kondenswasser bildet.
Nach dem Öffnen für beste Frische, Farbe und Aroma innerhalb von 4 bis 6 Wochen aufbrauchen.
Immer einen trockenen Löffel verwenden.

Zutaten: 100 % Bio-Matcha-Grünteepulver aus Japan*, ohne Zusätze. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Kaze (風) bedeutet „Wind“: leicht und unbeschwert.

Vollständige Details anzeigen

Unsere Matcha-Linie im Überblick

Matcha	Qualität	Ernte	Geschmack
Tokiwa	★★★★★ Super Ceremonial	1. Ernte	Cremiges Umami, natürlich süß
Moegi	★★★★★ Ceremonial	1. Ernte	Frisch, grasig-süß, nussig
Kaito+	★★★★★ Ceremonial	1. + 2. Ernte	Klar, kräftig, leicht herb
Bio Matcha Kaze	★★★★★ Ceremonial Bio	2. Ernte	Mild, weich, milchig
Hiwa	★★★★★ Culinary	2. Ernte	Kräftig, herb, erdig

Alle Matchas stammen aus Kagoshima, Japan. Sie werden gedämpft, getrocknet und in Granitsteinmühlen fein vermahlen.

Clean Label & Transparenz

Bei Biomatea stehen klare Rezepturen und volle Transparenz im Mittelpunkt. Kurze Zutatenlisten, ausgewählte Inhaltsstoffe und bewusster Genuss – ohne unnötige Zusätze.